那么是不是随意一款包子机就可以代替人工做包子呢? 其实答案很简单,显然不是,因为每个包子铺都有各自的需求,所使用的机型自然也就不一样了,小型包子机图片,要想做好包子那就必须选择一款适合自己使用的机型了。下面就由包子机行业的*:包子机厂家来为大家讲解一下如何选择一款合适的包子机以及在采购包子机之前需要了解的几点常识吧!
从包子品种出发
首先判断自己所制作的包子属于那种类型,比如小笼包、灌汤包、肉包子、素馅包子等选择一款适合做这种类型的包子机。然后向相关包子机厂家咨询对应的机型是否适合制作也可去厂家实地考察试机。小型包子机的优势
1.按照需求不同,仿手工包子机可以调节输送面量的大小,可以做小笼包亦可以做大包子
2.解决了以往包子机肉馅走不稳、素馅伤馅、馅不下、包子成品率低、大小不均等问题。
3.仿手工包子机不制造、经久耐用、美观卫生;各种制品大小、重量、皮馅比例随意调整,底薄漏馅、开裂等现象。
4.总所周知包子的口感,面质是前提,仿手工包子机不伤面筋、仿手工捏花、褶皱更 漂亮,比人工制作干净、卫生、成本低、。
5.结构紧凑,挪动方便,辽源小型包子机,不占空间。
6.大小统一、表面光滑、花纹整齐,远比手工包子美观。
小型包子机常见故障排除表
7产品重量误差大
1.经压面辊送至输送带上的面带有缺边现象,小型包子机厂家,在喂入压面辊面带时要喂满整个压面辊,保证经压面辊出来的面带宽度一致,不缺边。
2.面柱切制后,发现在长度方向上有明显的差别,要检查输送带在运行时否有打滑现象,要注意保护输送带有一定的张紧度。
3.面柱是否顺利进入收切机构
4.和面、压面是否充分,小型包子机价格,组织是否均匀。
5.面片接头十分均匀
6.卷制成筒状是否均匀。
7.馅料供应是否均匀。
8,成品太薄,以致馅料溢出
9、馅料太多;调整馅面比例应合适;
10、馅料太硬无延展性;馅料和面团均不可太硬。两者硬度相差不能过大。