熟化机、复合机、压延机、切条机、给杆机、挑条机六部分连为一体完成面条的成型阶段。和好的料坯经10分种熟化,搅拌使面粉充分吸水、嘭化形成湿面筋网络,送入复合机同时制成两张面片,压和成一张,然后经四级对辊压延,以不破坏面筋组织的压延比压制出厚0。8~2毫米的面片。压好的面片经过切面刀,按不同规格切成0.8~3毫米的湿面条。由自动给杆机把切成2400-2600毫米长的面条经挑条机提升到上架平行链上。
使用挂面机将面粉加工成挂面,主要分为四步,大型玉米面条机视频,分别为:拌面、压面、切条和烘干,经过一系列的操作,挂面后被烘干成型,做成粗细一致的挂面条。
拌面:拌面是加工挂面的步工序,也是的一步,拌面时应掌握好拌面的水分,应根据使用的面粉筋度来决定添加水的含量,拌好的面应呈松散的颗粒状,用手握可以成团,轻轻揉搓能松散复原即为合适。
面条机操作规程
1、 设备必须有良好接地,大型玉米面条机,以确保使用安全。
2、 在使用过程中不得随意摘掉机器的安全保护装置。
3、 操作在使用设备时,切记要穿贴身合体的衣服戴上工作帽。
4、 机器在使用时操作者一定要精力集中,大型玉米面条机厂家,手不能触及轧辊间隙。
5、 操作过程中切记待各齿轮正常咬合后,方可通电操作。
6、 拆装介轮架时要方法正确,并且注意不要伤手。
7、 切面条前应使机器停止运转,待将卷好面片的面辊放置在托架上,方可再开动电动机。